ITALIA

LASAGNA CU SPANAC SI CIUPERCI



     Pentru ca in ultima vreme ma confrunt tot mai des cu un program incarcat si cu lipsa mare de timp, iata ca nici de aceasta data produsele Bonduelle nu se dezmint. Cu ajutorul lor am facut cea mai buna lasagna de pana acum si intr-un timp record. Ceea ce este cel mai trist in toata aceasta poveste, este ca sotul meu fiind plecat in delegatie nu a mai gasit nici urma din lasagna noastra la intoarcere. Este absolut deliciosa!




     INGREDIENTE: 400 g ciuperci champignon tăiate Bonduelle
                                1 cub generos de unt
                                500 g spanac frunze Bonduelle
                                50 g parmezan ras
                                foi de lasagna proaspete sau uscate
                                sare si piper dupa gust
                                cimbru si arpagic
                               
                                50 g faina
                                1 l lapte
                                100 g unt
                                150 g parmezan
                                sare si piper alb dupa gust

     Intr-o tigaie de teflon topim untul si calim ciupercile scurse bine de apa. Saram si piperam dupa gust.
     Spanacul il lasam la dezghetat.
     Sosul bechamel il pregatim exact ca in reteta de Cannelloni cu legume. Untul se topeste intr-o tigaie, se adauga faina si prajim putin. Amestecam si incepem sa turnam laptele treptat, amestecand energic sa nu sa faca cocoloase. Dupa ce am terminat de adaugat intreaga cantitate de lapte adaugam branza rasa parmezan, saram si piperam dupa gust.




     Intr-o tava turnam putin ulei si incepem sa presaram din loc in loc spanac decongelat. Peste spanac asezam primul rand de foi lasagna. Presaram spanac, ciuperci, sare si piper. Asezam urmatoarea foaie de lasagna si in continuare vom presara la fel cu spanac si ciuperci. Repetam pana epuizam tot spanacul si ciupercile. Ultimul strat va fi o foaie de lasagna dupa care turnam sosul bechamel cat sa acopere foile de lasagna in intregime. Presaram cu cimbru si arpagic si dam tava in cuptorul incins pentru o ora. Presaram parmezanul ras inainte cu 10-15 minute de a fi gata. Dupa coacere lasam putin la racit si servim cu pofta.



     Pofta buna,
     Nico

Nicoleta Grófová

4 comentarii :

  1. Foarte apetisant arata, mi-ar face placere sa savurez o portie la pranz!

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc Paula, te servesc cu placere. O zi frumoasa, Nico

    RăspundețiȘtergere
  3. O idee minunata !!!
    Arata intr-un mare fel....asa ca am sa iti fur reteta. Dar numai dupa sarbatori ca acum am alte planuri.
    Te tzuc cu drag Nico.
    Weekend linistit sa ai !

    RăspundețiȘtergere
  4. Sidy, crede-ma pe cuvant de pionier ca au fost asa de bune...mňam, mňam. Sotul meu nici nu le-a gustat si le voi repeta cat de curand...numai de ele imi vorbeste. Pup cu drag, Nico.

    RăspundețiȘtergere

Un produs Blogger.